豆腐菠菜搭配吃小心肾结石

　　 甚么叫着肾结石，肾结石都有哪些症状呢？我们应当要如何预防肾结石呢？你知道吗，豆腐菠菜搭配吃谨慎肾结石。

　　菠菜和豆腐能不能1起煮的争辩由来已久，但至今却仿佛仍未有1个定论，菠菜中的菜酸其实不难解决，只要将菠菜在沸水焯1分钟捞出，便可除去80%的草酸。吃了菠菜豆腐后去医院化验，发现尿中的草酸盐结晶增多，因此担心易得肾结石。

　　菠菜是不是用开水焯过，是不是连续几顿大量食用。第3，吃菠菜的同时，是不是吃了其它富含草酸的食品，如竹笋、空心菜、茭白和青蒜等。

　　肾结石是尿石症的1种，多在酷热的夏天构成，由于夏天大量出汗，乃至体内脱水，使排尿减少，再加上夏季暴露于阳光下时间长，紫外线照耀皮肤有助于体内维生素D和维生素A合成增多，维生素D和维生素A可增进小肠吸收钙离子，尿液中排泄钙增多，尿内结石物资易产生结晶核，从而构成结石。冬季天气寒冷，人的尿量增多，已构成的小结石被尿液冲洗，向下移动，此时引发肾绞痛症状。所以，肾结石常为“夏季构成冬季病发”。

　　肾结石的构成主要缘由是饮食

　　在平常饮食中，不能由于某种食品好吃、营养价值高就单1地吃“死食”，必须注意食品的搭配。即便检查出身体缺少某种营养素需要某种食品来补充时，也不宜1次大量进食，由于人体的消化、吸收功能是有限的。即使不患肾结石病，也对健康不利。

　　另外，喝水太少也是产生肾结石的主要诱因。特别是在气候酷热的季节运动、出汗后更应多饮水，以免尿液过分浓缩，避免尿中晶体沉积。虽然果汁、汤和牛奶都能作为辅助饮料，但是清水依然是补充身体水份比较好的选择。

　　肾结石患者临睡前不能喝牛奶，这是由于牛奶中含钙较多，而肾结石中大部份含有钙盐。结石构成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2至3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，更加重结石的构成。

　　结石产生的相干因素很多。我国医学界调查表明，摄取较多的钙有益于预防尿路结石生成。比较好把高钙食品和含草酸食品1起吃，这样可以增进钙和草酸在肠道内构成沉淀，避免被机体大量吸收。